―お店の特徴・強み・こだわりは何ですか？
クリームチーズのコンクールで優勝経験があり、チーズを使ったお菓子には自信があります。現在の一押しはチーズテリーヌです！
(第13回キリクリームチーズコンクール２０１７ 焼菓子部門にて最優秀賞を受賞)
―どのような方がよく利用されていますか？
居抜きで初めて２年経ちますが、もともとのお客様はもちろんのこと、新規の若いお客さんも増えてきて幅広い年代の方々にご利用いただいております。
―青年会議所に入会したきっかけは？
多摩、寒川で修行後、相模原へ引っ越してきて独立したので、まったく知り合いがいませんでした。知り合いを増やし、同年代の方々と地域のために共に活動したいと思い入会を決めました。
―自社で取り組んでいるSDGｓはありますか？
以前までは行っていなかったのですが、食品ロスを少なくするために焼き菓子の賞味期限が近づいたものを割引で販売しております。
―記事をご覧になっている方へ一言お願いします。
日本一を獲ったことがある。そういう人間の作るケーキをぜひ１度ご賞味ください。
記念日やイベントなどの機会にもご来店お待ちしております。
花みずき
住所：神奈川県相模原市中央区千代田2-10-21
TEL: 042-753-3657
営業時間
10:00～18:30
※定休日 毎週火曜日
ホームページURL：https://hanamizuki-2019.com/